テストしてレビューした、2023 年のベストポータブルグリル 7 選

ガスと木炭、卓上とスタンド、これらのポータブルグリルは、屋外ラボテストで優れた結果をもたらしました。

セクションにジャンプ

私たちは、推奨されるすべての製品とサービスを独自に評価します。 当社が提供するリンクをクリックすると、当社は報酬を受け取る場合があります。 もっと詳しく知る。

フード＆ワイン / ラッセル・キルゴア

私はこれらのリストを「若かった頃」というバリエーションで始めることがよくありますが、そんなつもりはありません。そうすると、私が意地悪な人のように思われてしまいます。 ただ、X世代の長老としては、私の若い頃には当たり前だった命を脅かすことも多かった機器が、市場のグリル技術に取って代わられたとは信じがたいです。 私が育った焚き火式の薄い金属製卓上モデルとは程遠い、現代のポータブルグリルは、加熱力、保持力、容量、使いやすさの点でフルサイズのモデルに匹敵するように設計されています。 また、そのパフォーマンスに加えて、移動しやすく、軽く、涼しく、清潔で、詰め替えも簡単です。 ガスまたは木炭グリル、卓上グリル、またはスタンドとホイール付きグリルをお探しの場合でも、当社はさまざまな最高評価およびベストセラーのポータブル グリルをテストし、各カテゴリで最高のパフォーマンスを発揮する製品を見つけました。

アマゾン

Weber Q 1200 は、ほとんどの車のトランクに余裕を持って収まるほど十分に小さい設置面積で、大型グリルの迅速かつ均一な加熱を提供します。

やや重いし、ガスボンベをいじる必要があり、いくつかの懸念がありました。

Weber Q 1200 は、大きなグリルのパフォーマンスを小さなフォームに詰め込んでいるため、卓上ガス グリルのリストのトップにあり続けます。 ピクトグラム形式の説明が記載されているマニュアルのおかげで組み立ては簡単で、調理の準備が整うまでの作業全体の所要時間はわずか 12 分でした。 ガスボンベの取り付けには少し操作が必要で、安全性への懸念が生じましたが、接続すると最終的には解決されました。 押しボタン点火でグリルに点火するという簡単な作業の後、グリル焼き網はわずか 8 分半で調理温度に達しました。これは、ほとんどのポータブル グリル競合他社にとっては困難な作業です。

小型のポータブル グリルには高温ゾーンと低温ゾーンがあると思われるかもしれませんが、円形の 8,500 BTU チューブ バーナーはエナメルコーティングされた鋳鉄格子全体に均一な熱を提供し、テストしたすべての食品は過度の焦げや焦げもなく均一に調理されました。その欠如。 蓋を閉めた状態では、グリルは内蔵温度計の示す温度よりも少し熱くなりますが、調理中の燃え上がりは最小限でした。 掃除は簡単です。 焼き網にグリルブラシを使用し、油の蓄積を防ぐために蓋の内側を拭くとうまくいきました。 究極的には、屋内でも屋外でも主力として機能する、信頼性の高いコンパクトなグリルです。

公開時の価格: 259 ドル

アマゾン

トラベラーにはホイールの追加の利点があり、迅速で均一な加熱とホットスポットのない、大型グリルに期待されるレベルのパフォーマンスを発揮します。

グリルを掃除するのは少し難しく、ブラシで磨くには、途中でグリルが揺れるので、グリルをつかむ必要があります。

Weber Traveler は直感的で親しみやすいものであることがわかりました。組み立て、点灯、使用するのは夢のようなものです。 Q 1200 と同様のバーナーと焼き網の設計ですが、より広い調理エリアと 13,000 BTU へのアップグレードを備えたトラベラーは、前者よりも家族規模のグループに適しています。 スタンドの上げ下げはわかりやすいインジケーター付きで操作が簡単です。 ベースが付属しているので、安全な調理面を探したり、ハンバーガーをひっくり返すためにしゃがむ必要はありませんが、トランク内にもう少し多くの保管スペースとスペースが必要です。

パフォーマンスの面では、ホットスポットやクールスポットがなく、焼き網全体で一貫して調理されます。 私たちがテストしたグリルの中で最も重いグリルの 1 つですが、ホイールのおかげでグリルの移動が簡単になります。 掃除は、石鹸水で蓋の内側を拭き、グリルブラシで焼き網を掃除し、グリースコレクターを空にするというトップダウンのアプローチを使用すると簡単です。

公開時の価格: $375

フード＆ワイン / ラッセル・キルゴア

フード＆ワイン / ラッセル・キルゴア

アマゾン

Venture は、持ち運び、セットアップ、調理が簡単なモデルで、結果はかなり安定しています。

エッジの周りにホットスポットがあり、トップを取り外すのが面倒な場合があります。

ピクニックバスケットの外観を備えたクイジナート ベンチャーは、グリル初心者にとっては優れた入門レベルのグリルであり、経験豊富なグリル愛好家にとっては価値のあるモデルです。 湿度をコントロールする蓋が無く、「じっくり」調理する直火調理向けモデルです。 しかし、その点では、調理テストでは非常に優れたパフォーマンスを発揮しました。 バーナーはホーロー鋳鉄の下に 9,000 BTU を蓄えており、少人数のグループでの料理に十分な熱を提供します。 グリルはすぐに温度が上がりますが、ホットスポットには多少のばらつきがあり、特にグリルの外側の端に近づくと、中央よりも焦げやすくなり、食品の調理が遅くなります。

それはさておき、私たちのテストでは、食品はかなり均等に調理され、見た目にも美しい焼き目がつきました。 温度調節は非常に簡単で、ノブ1つですべてを制御できます。 1 人で 5 分以内にセットアップできることがわかりました。 全体的に調理結果が良好なため、ガスグリルを始めるのに簡単なモデルです。

公開時の価格: 156 ドル

アマゾン

CUBE は可搬性が高く、1 ～ 2 人で十分な容量があります。

CUBEには蓋がないため、機能は直火調理に限定されており、火室を空にするのは簡単かもしれません。

Everdure はシェフの Heston Blumenthal と協力して高級グリルをデザインしているため、ありきたりなデザインを期待することはできません。 グリルには持ち運びに適したサイズのハンドルが付いており、このグリルのセットアップは簡単です。パーツを所定の位置に置くだけで準備完了です。 グリル焼き網は 2 人分の料理に最適です。 ハンバーガー 2 個、ガキ 2 個、トウモロコシ 2 穂のテスト負荷は、面積のほとんどを消費しましたが、それでも食べ物が触れず、グリルが過負荷にならない程度の十分なスペースが残っていました。

ステンレス鋼の火格子は、鋳鉄よりも掃除に少し手間がかかりますが、決して大変な作業ではありません。 火室は飛び出すので簡単に空にできますが、ハンドルのボルトがあるため、傾けずに取り外すのは少し困難です。 グリルの上部は収納コンパートメントとまな板で構成されているため、調理用の蓋はありません。 そのため、直火でグリルすることになるため、食事を計画する際にはそのことを念頭に置く必要があります。

公開時の価格: 199 ドル

アマゾン

頑丈な構造で、素早く加熱し、熱を均一に分散します。

重いので、鋳鉄製の調理用焼き網用のヒンジがあると便利です。

PKGO が私たちのテストで最高点を獲得したのには理由があります。 まず、組み立ては箱から取り出して焼き網を並べるだけなので、特に問題はありませんが、調理の準備よりも開梱のほうが時間がかかりました。 鋳造アルミニウムの本体、上部、鋳鉄製の焼き網は長持ちするように作られており、付属のフリップキットを使用すると、上部と下部の 2 つの部分からなる 2 つの火鉢グリルに変わり、調理面積が 2 倍になります。

遭遇した唯一の問題の 1 つは、格子を正しく配置することでした。 それでも、すぐに加熱され、煙突から火のついた木炭を加えてから 10 分で調理の準備が整いました。また、サイドベントのおかげで低温調理をより適切に制御できるようになりました。 調理テストでは、グリルの中央に熱が集中し、肉や野菜が良好にカラメル化され、均一に調理されることがわかりました。

掃除は簡単で、グリルには特別な掃除方法が付属していないため、使用済みの灰を捨てるのは簡単な作業でした。 その後、石鹸水で軽く拭き取り、残留物を取り除きました。 最後に、このグリルは重さ 40 ポンドなので、調理する場所まで歩いてすぐのオートキャンプやピクニックに適していることに注意してください。 裏庭で大勢の人のために料理をするときの補助グリルとしても活躍します。

公開時の価格: $338

アマゾン

ホッパーとファンの配置により優れた熱制御が可能で、グリルはそのサイズの割に移動が非常に簡単です。 さらに、カップホルダーも！

セットアップにはある程度の時間と考えが必要で、温度によっては食材の焼き目が深くなる可能性があります。

ここでレビューしたほとんどの木炭モデルとは異なり、Masterbuilt はペレット グリルと同様に、温度を調整するための木炭ホッパーとファンを備えています。 52ポンドありますが、スタンドとホイールのおかげで、このような重いグリルの移動は簡単です。 私たちのテストでは、温度が比較的安定していることがわかり、最高のキャラメル化は得られませんでしたが、私たちが調理した食品には満足のいく歯ごたえと良いグリルマークが得られました。

セットアップには 20 分もかかりませんでしたが、手順は非常に詳細であり、最初の試行で成功するには細心の注意が必要です。 棚は最大の課題で、手を簡単に取り付けるための隙間がほとんどありませんでした。 コンポーネントはぴったりとフィットし、持ち運びの際もずれません。グリルは 3 ～ 4 人分の調理に適したサイズです。 喫煙者としての役割も果たせるという事実は、さらなるボーナスです。

公開時の価格: 242 ドル

ノマドグリル

NOMADは、コンパクトでスタイリッシュなデザインで、優れた熱制御と保温性を備えています。

ダンパーを使用すると、もう少し熱を制御できます。ドーム型のグリル焼き網は優れていますが、グリルの中央の調理温度がわずかに変化します。

NOMAD ポータブル グリルはモダンなデザインで、ブリーフケースのように折りたたんで持ち運べ、調理中に外側を涼しく保つための熱放散を念頭に置いています。 PKGO と同様に、NOMAD は閉じたグリルとして機能することも、火鉢スタイルの調理器として両側を独立して使用して、調理スペースを 2 倍にすることもできます。 磁気すのこは輸送時に所定の位置に留まり、強度を高めるためにわずかにドーム型になっており、裏返して野菜調理用バスケットとして使用できます。

NOMAD は洗練されていますが、余分な装飾はほとんどなく、機能性を重視しています。 熱を内部に保持し、外部に伝わる熱を放散する設計により、コストの大部分が正当化され、全体的により安全なグリルになります。 閉じたときに空気の流れを調整し、温度を調整するサイドダンパーが付いています。 内蔵温度計は当社のテストプローブよりも約 30 度低く傾いていましたが、全体的な保温性は非常に良好でした。

公開時の価格: $519

食とワイン / ラッセル・キルゴア

食とワイン / ラッセル・キルゴア

卓上モデルでは、Weber Q 1200 の使いやすさと熱管理が非常に気に入っており、魚などのよりデリケートなアイテムを調理する場合と同様に、ハンバーガーや野菜を調理する場合と同様に効果的です。 スタンディングモデルに関しては、Masterbuilt ポータブル チャコール グリル アンド スモーカーにはいくつかの欠点があります。 それでも、その温度制御と携帯性はそれらを補って余りあるものです。

グリルがガス燃料か木炭かに応じて、スコアリングのテストを 2 セット実施しました。 それぞれの最初のステップは、グリルを組み立てることで、説明の明瞭さと作業の完了のしやすさを評価しました。 次に、グリルの移動のしやすさ、蓋や焼き網が落ちやすいかどうかなど、携帯性を判断しました。 カートを使用している人の場合、これには、移動、ポップアップ、および折りたたみの容易さ、または困難さが含まれます。 次に、点火のしやすさ、木炭の追加 (該当する場合)、調理温度に達するまでの時間について評価しました。 そこから道が分岐します。

フード＆ワイン / ラッセル・キルゴア

規定のセット品を調理して、それぞれの保温性と熱分布をテストしました。 ガスの場合は、玉ねぎを焼いたり、ハンバーガーを調理したり、バンズをトーストしたりすることでした。 この間、グリルに食材を置く前後の温度と、食材を載せた後にグリルがどの温度まで回復したかを測定しました。 ブラートヴルスト 2 つ、ハンバーガー 2 つ、トウモロコシ 2 つという異なるラインナップの炭火焼きグリルで同じ温度測定を実施しました。 両方のテストケースで、調理後の食品の焦げ目、焼き目、全体的な焼き加減を判断しました。

調理後に何をテストするか? もちろん掃除も。 該当するモデルの灰や未使用の木炭を捨てるなど、グリルの掃除のしやすさを評価しました。 これらの分野でグリルの全体的なパフォーマンスを評価した後、それらのスコアを調べ、小売価格と比較検討しました。 各エリアを 1 から 5 のスケールで評価し、カテゴリ スコアを平均して各グリルの最終スコアを算出しました。

ポータブル グリルをお探しの場合は、素材が重要です。 特に使用しないときに屋外に置く場合は、風雨に耐えられる構造を探してください。 卓上モデルまたはポップアップ モデルを検討する場合、頑丈さは安全性と健全性を保つための大きな要素です。 揺れたりぐらついたりするグリルは、その上で調理しようとすると大きな困難を伴います。 経験則として、いくつかの例外を除いて、厚い構造のグリルは、薄い壁と底のグリルよりも熱を保持し、拡散しやすくなります。 たとえば、Everdure CUBE はより薄い構造ですが、熱を均一に分散するように特別に設計されています。

フード＆ワイン / ラッセル・キルゴア

定期的に料理をするグループの規模を考慮してください。 100 ～ 150 平方インチの小さなグリルは、1 人か 2 人、または一度に 3 人で食べるのに適しています。 大きなグリルは 3 人または 4 人で使用するのに適しています。 ポータブルグリルで大人数に食事を提供するのは便利ではありませんが、より大きなモデルであれば、より多くの人数の調理時間を最小限に抑えることができますが、同じように、あなたと他の人だけで調理する場合は、必要以上に大きくなる可能性があります。

準備エリアも考慮してください。 サイドテーブルアタッチメント、スタンド、その他の準備エリアを備えたグリルは、全体的なデザインでグリルを評価したため、テストでより上位にランクされました。 屋外で調理する場合、表面が清潔で作業しやすいと、準備が便利で効率的になります。

これは状況によります。 一部のポータブル グリルには 20 ポンドのタンクに対応するアダプターが付いていますが、すべてにあるわけではないため、1 ポンドのタンクを検討します。 バーナーの BTU が異なるため、燃料消費量も異なります。 そのことを考慮すると、1 ポンドのタンクは通常、BTU 定格が高い場合は 1 時間、定格が低い場合は 1 時間半持続します。

一部のポータブルグリルには非熱伝導性の足が付属しており、熱がグリルの外側に到達する前に分散することを目的とした設計になっています。 そのため、プラスチック製のテーブルでも安全だと考える人もいます。 ただし、テーブルを台無しにしたり、さらに悪いことにテーブルが溶けてグリルが落ちたりするよりは、用心深いほうが良いでしょう。

Dyna-Glo シグネチャー シリーズ ポータブル卓上チャコール グリル(Amazonで186ドル)

Dyna-Glo は、パフォーマンスでは高得点を獲得しましたが、その重量 (40 ポンド) と、2 人目が簡単に完了する必要があるより複雑な組み立てプロセスにより、ベスト バリューでは僅差でした。

エキスパート グリル プレミアム ポータブル チャコール グリル(ウォルマートで74ドル)

これは、グリルを試してみたいけど、あまり手間をかけたくないという人にとって、スターターグリルとして最適かもしれません。 最大の欠点は、取り付け金具が完全に締められていることを確認しても脚がぐらつくことと、蓋に目に見える空隙があり、温度制御機能が制限されることです。

SnS スローアンドシアー トラベル ケトル グリル(SnS グリルズでは $180)

トラベルケトルはいくつかの部分で問題を抱えていました。 まず、脚を適切に取り付けるのが難しく、セットアップが困難でした。 次に、熱の分布は非常に不均一で、石炭の均一な層が依然として中心にホットスポットをもたらしました。

私たちは多くのグリルをテストしましたが、すべてが成功するわけではありません。 常に素晴らしいものであることは難しいですが、一部のグリルはブランドの評判に期待されるレベルで機能しませんでした。 移動中に蓋や焼き網が落ちるなど、持ち運びに問題があるものもありました。 たとえば、蓋ロックハンドルがないと、Weber Smokey Joe 14 インチ チャコール グリル (Amazon で $46) は持ち運びに理想的ではありません。 ウェーバーのガスグリルは非常に優れた性能を発揮したにもかかわらず、スモーキージョーとどこでも使えるチャコールグリル（Amazonで71ドル）はどちらも食べ物が灰色で魅力的ではありませんでした。 熱が焼き網に伝わらなかったり、食材を置くためにグリルを開けた後に温度が回復しないことがわかりました。

ナポレオン 14 インチ ポータブル チャコール ケトル グリル (Amazon で $65) などの他のグリルは、焼き網の中心に向かって熱を放射するため、端が冷たすぎて効果的に調理できず、食品が均一に調理されませんでした。 他の人は、過密状態にせずにテストで得たすべての食品を収容できませんでした。 ダンパーが温度を効果的に調整しないなど、一部のグリルの機能が適切に機能しませんでした。 最後に、場合によっては、グリルは、脚の取り付けが難しいなどの部分で組み立てのポイントを失いました。

グレッグ・ベイカーは、受賞歴のあるシェフ、レストラン経営者、フードライターであり、食品業界で 40 年の経験があります。 彼の著作は『Food & Wine』、『Food Republic』、その他の出版物に掲載されています。